Servettbrytning på svenska med Joan Sallas

23 september 2023 – 2 mars 2024

Den världsberömde katalanske vikkonstnären Joan Sallas har återskapat allt från de europeiska hovens till barockens historiska servettbrytningar. Nu visar han upp en bortglömd svensk servettbrytningskonst, genom Knut Erik Venne Höökenbergs bevarade böcker om hushåll och matlagning från 1850-talet. Sallas har bringat liv i 12 modeller som vi nu visar i Örströmska husets matsal. Läs mer här!